そうそう、去年見たテレビの再放送を見ていると、台湾で体重、100キロあった女性が緑豆意仁湯 (りょくとういにんたん) を食べて50キロまで痩せ、現在は売れっ子モデルになってるのが紹介されていました。
要は、はと麦と緑豆の煮物なのですがそれを上手く煮込むとぜんざいの様になるんですよね。
作り方は簡単。
- はと麦を綺麗に洗います。
- 水に半日ほど浸す。
- お鍋で煮る。
- わらかくなったら、洗った緑豆を入れて、更に煮込む。
- 仕上げは好みに応じて適量の甘味料を入れて、火を止め、混ぜる。
どうですか?
簡単でしょ。
はと麦はデキ物を消す効果があると言われたりしてるとっても健康的な食品。
試してみる価値ありそうですね。
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